Total længde: 32,5 cm
Blad længde: 20 cm
Vær opmærksom på, at produktet kan variere ift. produktbilledet, da alle knive er unikke, og forarbejdet i naturmaterialer.
Denne store Saladini ostekniv er speciel god til brie og bløde oste, da det smalle knivblad sikrer, at osten ikke sætter sig fast på kniven.
Alle knivene fra Saladini er lavet i hånden én efter én og er således unikke.
Forarbejdningen af knivskafterne er en af de fascinerende sider i Saladinis produktion. Deres erfaring og håndværksmæssige færdigheder gør det muligt for dem at forarbejde det omhyggeligt udvalgte naturmateriale, så der skabes et unikt kvalitetsprodukt. Oliventræ er meget efterspurgt af vores kunder på grund af dets fremtrædende årer. Oliventræ har også en meget speciel duft og mange forbinder netop oliventræet med Toscana. Men træsorterne er mange fra de lyse træsorter som f.eks buksbom til de helt mørke som wengé og ibenholt. De naturlige materialer, der hovedsageligt bruges i Saladinis produktserie, er foruden oliventræ og andre træsorter det traditionsrige oksehorn eller bøffelhorn. Hornet er egnet til mange og formål og når først hornet er opvarmet, kan det formes, da det ved opvarmning opnår en sådan smidighed, at det kan trykkes fladt eller foldes, indtil det efter afkøling bliver hårdt igen.
Kontakt os for information om andre materialer end oliventræ. Husk også at kigge på vores store udvalg af skærebrætter fra Andrea Brugi – de matcher Saladinis produkter ret så godt.
Knivene i træ og horn tåler ikke maskinopvask.